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首先感謝廠商提供機會給我試吃，雖然分享文章是截稿的最後一天才完成。
但這次能夠試吃到，真的真的真的是很感動吶！
因為一般坊間的日本料理雖然就能吃到鰻魚飯，但價格往往都不便宜，
且自己就是在餐廳工作沒事也不會一直往外跑去買鰻魚飯來吃嘛！
所以這次能有機會體驗到有CAS認證的水產品還是自己最愛的鰻魚飯真是太感人了！
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首先先跟大家小小說明一下為什麼一定要選用CAS認證的水產品？
１.從源頭管理，避免藥量殘留，提供水產品品質及安全保證，以保障消費者。
２.採用衛生署公告施行的水產品HACCP(危害分析重要管制點)為食品管理制度，此制度是國際間公認最有效預防與識別產品危害之機制。
吃的東西一定要慎選，選擇多了一道把關的產品不僅比較令人安心更是品質的保障，
若為貪小便宜而讓禍從口入，才真是得不嘗失呀！
再來就是分享有保證的水產吃起來如何？
收到的是：蒲燒鰻魚，使用真空包裝。
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取出後整鰻魚超壯觀，產品本身已經是熟食、也已經調味，只要加熱即可上桌囉！
本次試吃一樣沒有使用花俏的裝飾，
想要品嚐最原始的美味和鮮味就單純加熱後便和同事一起享用。
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食用前詳細閱讀包裝袋後方的介紹，將產品的相關資料印在袋上真的是一件不錯的事情！
至少不用為了尋找說明書而煩惱！
而且鰻魚的營養成分真的很優吶！
多吃魚對身體也不錯，之前看養生書中還有寫道吃魚可以讓血液清澈喔！
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食用方法，我使用的是a，微波爐加熱！
加熱前還擔心會不會影響口感，而感覺乾澀？
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加熱完成！！！
微波加熱後，一點都不乾澀，而且鰻魚更顯得油亮啦！光看起來就好好吃的樣子喔！
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肉質並沒有因微波而有所改變，
原有的口感、香氣、品質依然存在，果然是很優質的產品。
推薦給大家，
希望大家有機會都能來試試看看CAS認證的美食喔！
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